荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 程静 刘波）近日，京山京山市公共检验检测中心联合京山市场监督管理局启动2026年度校园食品专项抽检工作，市开食品全面守护师生“舌尖上的启年全国基督新闻网安全”。

本次专项抽检覆盖全市各级各类学校食堂、校园校园周边食品经营单位，专项聚焦师生日常消费量大、抽检风险关注度高的京山粮油、肉蛋、市开食品蔬菜、启年全国基督新闻网乳制品、校园调味品及餐饮具等重点品类，专项围绕农兽药残留、抽检重金属污染、京山微生物指标、市开食品食品添加剂等关键安全项目开展靶向性检测。启年抽样过程严格执行标准化操作规范，实施现场取样、双人封样、信息加密追溯等措施，确保抽样代表性和数据真实性。

根据“分步推进、全面覆盖”原则，专项抽检计划于2026年至2027年两年内完成全市校园食品经营单位及重点品类抽检全覆盖。通过年度数据对比与风险动态评估，建立“检管联动”机制，全面排查食品安全风险隐患，督促学校及食品经营主体严格落实食品安全主体责任。

京山市将结合抽检数据开展风险预警和膳食指导，构建“检测、监管、教育”三位一体的校园食品安全治理新格局，为师生饮食安全提供全链条保障。